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南瓜丝肉麦饼

标签:南瓜丝肉麦饼,主食 ,家常菜 ,饼
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南瓜丝肉麦饼
导读:麦饼是我们当地的特色小吃,可以添加不同馅料做成各种口味的,我很喜欢吃南瓜丝馅的,薄薄的饼皮包裹着厚厚的南瓜丝肉馅,烙熟后的南瓜丝麦饼既香又软,非常好吃。
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度
  • 咸鲜
  • 30分钟
  • 简单

食材明细

主料

嫩南瓜(适量)夹心肉(适量)蒜(适量)葱(适量)

辅料

油(适量)盐(适量)

做法步骤

第一步:面粉加水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。
南瓜丝肉麦饼
第二步:三肥七?的夹心肉剁成末。
南瓜丝肉麦饼
第三步:嫩南瓜洗净。
南瓜丝肉麦饼
第四步:南瓜擦成丝,加少许盐搓软,挤去水分。
南瓜丝肉麦饼
第五步:小葱切细。
南瓜丝肉麦饼
第六步:肉末,香葱,南瓜丝,蒜泥,盐拌匀成馅。
南瓜丝肉麦饼
第七步:面团擀成中间厚四周薄,上面抹一层油。
南瓜丝肉麦饼
第八步:把南瓜肉馅放到面片上。
南瓜丝肉麦饼
第九步:收好口。
南瓜丝肉麦饼
第十步:擀圆擀薄,做好麦饼胚。
南瓜丝肉麦饼
第十一步:平底锅中放油烧热,放入麦饼盖盖中小火烙。
南瓜丝肉麦饼
第十二步:翻面再烙至熟。
南瓜丝肉麦饼
第十三步:取出切块食用。
南瓜丝肉麦饼

小窍门

使用的厨具:平底锅

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