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双色花卷

标签:双色花卷,主食 ,面食 ,馒头,花卷
健康食谱分享
双色花卷
导读:自己做面包,用臻米脱糖电饭煲临时给不吃甜食的好朋友蒸几个小花卷,没想到好朋友只吃了一个,以为不好吃,剩下的人家居然打包全带走了,后悔做少了。
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度
  • 原味
  • 30分钟
  • 简单

食材明细

主料

面粉(150g)

辅料

酵母(2g)色拉油(5g)红曲粉(适量)

做法步骤

第一步:面粉加入适量的水、色拉油、酵母,放入面包机,启动两个和面程序,姜面团揉好,再启动发面程序,自动发酵,大约1.5小时的时间。发酵好的面团取出排气,分成2个小面团盖上保鲜膜饧15分钟。
双色花卷
第二步:取一个小面团,加入适量的红曲粉揉匀,可以选择自己喜欢的颜色搭配,我家刚好红曲粉就在桌上,直接用了红曲粉。
双色花卷
第三步:两种颜色的面团分别均匀的分成4个小面团。
双色花卷
第四步:今天做个简单的玫瑰花花卷,每个小面团擀成小圆饼,4个小饼互相配色搭配在一起,一字排开然后卷起来,中间切开,就是两个玫瑰花花卷。
双色花卷
第五步:4个花卷都做好了,颜色搭配一层红色一层白色。
双色花卷
第六步:臻米脱糖电饭煲选择蒸菜功能,内胆加入适量的水,装上大滤网,凸面向上,铺上锡纸,四周略折起,码入做好的花卷,盖上电饭煲,二发15分钟。
双色花卷
第七步:启动电源,选择蒸菜功能,时间是25分钟,实际上是水开后25分钟,可以增减时间。
双色花卷
第八步:自动跳闸就可以打开锅盖了。
双色花卷
第九步:出锅装盘。双色花卷看着很有食欲吧,真的很简单,人少的时候这个小电饭煲特别实用,蒸一锅刚刚好,一次吃完,免得吃剩下还要费心收藏,而且刚出锅的最好吃。
双色花卷

小窍门

用具:臻米脱糖电饭煲

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