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梨
导读:一种水果的名称,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。

梨的营养功效

营养成分( 每100克含量数)

热量 44 大卡钾 92 毫克胡萝卜素 33 微克磷 14 毫克碳水化合物 13.3 克钙 9 毫克镁 8 毫克维生素C 6 毫克维生素A 6 微克膳食纤维 3.1 克钠 2.1 毫克维生素E 1.34 毫克硒 1.14 微克碘 0.7 微克铜 0.62 毫克铁 0.5 毫克锌 0.46 毫克蛋白质 0.4 克烟酸 0.3 毫克脂肪 0.2 克锰 0.07 毫克维生素B2 0.06 毫克维生素B1 0.03 毫克

梨的选购技巧

梨子大家都不陌生,其具有生津、润燥、清热、化痰、降火、生津等功效,对口干舌燥有显著疗效。梨子也是小编喜爱的水果之一。选择好吃的、味道好的梨子很重要,下面小编就教大家如何挑选好吃的梨子,滋润你的喉咙吧!

挑选梨子首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

第二要看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。

要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。

尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。

食材简介

一种水果的名称,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。

营养价值

梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

食用功效

1、降血压:能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

2、清肺止咳:能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

3、开胃护肝:增进食欲,对肝脏具有保护作用。

4、防癌抗癌:防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

5、利尿通便:梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

适用人群

尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者。

禁忌人群

慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

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